Твёрдость некоторых фруктов, например, персиков, груш и авокадо, при доставке связана с особенностями логистики: плоды снимают с деревьев в стадии технической спелости, чтобы избежать их порчи в пути. Об этом рассказал фермер Алек Разанов в беседе РИАМ…